Frühstücksmesser

Buttermesser auf beschmierten Buttertoast mit Holzhintergrund

Es gibt nichts schlimmeres, als morgens die Augen zu öffnen und schon beim Frühstück machen gestresst zu sein. Eigentlich ist dies auch ganz einfach vermeidbar. Du brauchst nur die richtigen Messer. Ein reichlich gedeckter Frühstückstisch muss nicht bedeuten, dass jeder haufenweise Besteck auf seinem Platz hat. Ein Frühstücksmesser reicht vollkommen aus. Es ist das perfekte Werkzeug, um alle Aufgaben im Handumdrehen zu erledigen. Allenfalls ein Brotmesser zur Unterstützung ist noch ganz praktisch.

Eine Auswahl der beliebtesten Frühstücksmesser

Hersteller
Schwertkrone
WMF
Victorinox
Tramontina
Mojawo
Abbildung
Schwertkrone Brötchenmesser Frühstücksmesser Olive Made in Germany Premiumqualität Solingen
WMF Classic Line Frühstücksmesser Set 6-teilig, 23 cm, Brötchenmesser Wellenschliff, Brotzeitmesser, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, Schwarz
Victorinox 6 Stück Tafelmesser Brotzeitmesser Swiss Classic (Schwarz, One Size)
Tramontina Frühstücksmesser Set, 6 teilig, Holz, spülmaschinenfest, Echtholzgriffe
6 Stück Mojawo Scharfes Bio Frühstücksmesser Tafelmesser Buttermesser Brötchenmesser mit Wellenschliff Rostfreie Qualität aus Solingen
Klingenmaterial
1.4034 Edelstahl
Edelstahl
Legierter Chromstahl
Edelstahl
Chromstahl Corrodur 4034
Griffmaterial
Olivenholz
Kunststoff
Nylon PP
Echtholz
biologisch abbaubarer Kunststoff
Klingenhärte
56 HRc
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
spülmaschinenfest
Klingenlänge
11 cm
11 cm
11,5 cm
11,5 cm
11 cm
Gesamtlänge
23 cm
23 cm
21 cm
22,4 g
21 cm
Gesamtgewicht
180 g
240 g
180 g
310 g
180 g
Anzahl Messer
4
6
6
6
6
Preis
64,95 EUR
29,99 EUR
26,50 EUR
23,99 EUR
29,99 EUR
Bewertungen
Prime
Hersteller
Schwertkrone
Abbildung
Schwertkrone Brötchenmesser Frühstücksmesser Olive Made in Germany Premiumqualität Solingen
Klingenmaterial
1.4034 Edelstahl
Griffmaterial
Olivenholz
Klingenhärte
56 HRc
spülmaschinenfest
Klingenlänge
11 cm
Gesamtlänge
23 cm
Gesamtgewicht
180 g
Anzahl Messer
4
Preis
64,95 EUR
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Hersteller
WMF
Abbildung
WMF Classic Line Frühstücksmesser Set 6-teilig, 23 cm, Brötchenmesser Wellenschliff, Brotzeitmesser, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, Schwarz
Klingenmaterial
Edelstahl
Griffmaterial
Kunststoff
Klingenhärte
k.A.
spülmaschinenfest
Klingenlänge
11 cm
Gesamtlänge
23 cm
Gesamtgewicht
240 g
Anzahl Messer
6
Preis
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Hersteller
Victorinox
Abbildung
Victorinox 6 Stück Tafelmesser Brotzeitmesser Swiss Classic (Schwarz, One Size)
Klingenmaterial
Legierter Chromstahl
Griffmaterial
Nylon PP
Klingenhärte
k.A.
spülmaschinenfest
Klingenlänge
11,5 cm
Gesamtlänge
21 cm
Gesamtgewicht
180 g
Anzahl Messer
6
Preis
26,50 EUR
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Hersteller
Tramontina
Abbildung
Tramontina Frühstücksmesser Set, 6 teilig, Holz, spülmaschinenfest, Echtholzgriffe
Klingenmaterial
Edelstahl
Griffmaterial
Echtholz
Klingenhärte
k.A.
spülmaschinenfest
Klingenlänge
11,5 cm
Gesamtlänge
22,4 g
Gesamtgewicht
310 g
Anzahl Messer
6
Preis
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Hersteller
Mojawo
Abbildung
6 Stück Mojawo Scharfes Bio Frühstücksmesser Tafelmesser Buttermesser Brötchenmesser mit Wellenschliff Rostfreie Qualität aus Solingen
Klingenmaterial
Chromstahl Corrodur 4034
Griffmaterial
biologisch abbaubarer Kunststoff
Klingenhärte
k.A.
spülmaschinenfest
Klingenlänge
11 cm
Gesamtlänge
21 cm
Gesamtgewicht
180 g
Anzahl Messer
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Was ist ein Frühstücksmesser?

Brot mit Frischkäse und Marmelade auf Teller mit Messer

Kurz erklärt haben wir hier die perfekte Allround-Lösung unter den Speisemessern. Ein Frühstücksmesser eignet sich zum Schneiden etlicher Lebensmittel ebenso wie zum Auftragen von Brotaufstrichen. Auch das Belegen von Frühstücksbrötchen mit Wurst und Käse gelingt mühelos.

Was zeichnet ein Frühstücksmesser aus?

Gute Modelle sind mit einer breiten Klinge ausgestattet und haben einen groben Wellenschliff. Sie eignen sich zum Aufschneiden von Brötchen, zum Zerteilen von Brotscheiben oder Kuchen und für die Aufbereitung von Frühstückseiern. Außerdem kannst du so ein Frühstücksmesser zum Zerkleinern von Obst und Gemüse verwenden. Das Bestreichen und Belegen von Brot und Brötchen lässt sich wie von Zauberhand bewerkstelligen. Die breit geformten Klingen bieten einen gewissen Freiraum für die Finger. Sie sind an den Enden je nach Modell flach oder abgerundet. So wird das Entnehmen von Aufstrichen auch aus engen und hohen Gefäßen zum Kinderspiel.

Was ist beim Kauf eines Frühstücksmessers zu beachten?

Frühstücken soll Spaß machen und nicht langweilig sein. Diesen Wunsch kann man sich nur erfüllen, wenn sich jeder beim Einkaufen die Messer aussucht, welche dem persönlichen Geschmack entsprechen. Beispiel: Wer eine Frohnatur ist, wählt farbige mit Kunststoffgriff. Wer es rustikal liebt, bevorzugt Frühstücksmesser mit Holzgriff.

Falls du zu jenen gehören, die sämtliches Besteck in einem Design haben möchten, empfiehlt sich eine Anpassung. Dies lässt sich einfach bewerkstelligen. Kaufe am besten sämtliches Essbesteck von einem renommierten Hersteller wie etwa WMF oder Schwertkrone. Dieser liefert dir die Frühstücksmesser im Idealfall auch gleich mit einem passenden Block oder in einer Holzkiste aus. So sind sie immer gut untergebracht und schnell greifbar. Das Design ist dem übrigen Besteck in der Regel korrekt angepasst.

Für eine lange Haltbarkeit deiner Messer solltest du dir gleich noch die passenden Frühstücksbrettchen aussuchen. Schneidunterlagen aus Kunststoff oder Holz schonen die Klingen und garantieren eine lange Lebensdauer.

Wie sehen Frühstücksmesser aus?

Wie bei allen Küchenmessern ist auch hier das Produktangebot reichhaltig und vielfältig. Jeder Geschmack wird berücksichtigt und für jede Brieftasche ist etwas dabei. Frühstücksmesser können Griffe aus Kunststoff, Edelstahl oder Holz haben. Im Allgemeinen sind alle Messer ergonomisch geformt, leicht und handlich. Die Klingen werden je nach Preiskategorie aus einem rostfreien Edelstahl oder aus Keramik gefertigt. Bei den preisgünstigen Frühstücksmessern sind sie einfach gestanzt, bei den hochwertigen handgeschmiedet. Es gibt sie sowohl mit Feinschliff, als auch mit einem groben Wellenschliff. Letztere erweisen sich als besonders flexibel.

Frühstücksmesser mit Glatt- oder Wellenschliff?

Beide Versionen haben ganz klar ihre Berechtigung. Das Frühstücksmesser mit Wellenschliff lässt dich mit wenig Kraftaufwand Brot und anderes schneiden. Schinken, Käse oder Wurst kannst du aber auch sehr gut mit dem Glattschnitt schneiden. In Sachen streichen ist das Frühstücksmesser mit Wellenschliff leicht im Nachteil.

Eine weitere Option sind Frühstücksmesser mit Buckelsklinge. Diese haben keine Spitze, sondern eine runde, bauchige Klinge, welche dich perfekt schneiden UND streichen lässt. Dieses Design hat sich in Deutschland seit über 140 Jahren bewährt. Wirkt ein wenig Retro, aber für definitiv empfehlenswert!

Wie kann man Frühstücksmesser nachschleifen?

Zum Schärfen von Küchenmessern und Tafel- bzw. Speisemessern kaufst du dir einen Kombi-Schleifstein. Diese Steine vereinen zwei Feinheiten miteinander und können daher vielseitig eingesetzt werden. Auch sind sie von der Körnung her variabel. Wichtig (ich spreche da aus Erfahrung): Für für ein optimales Ergebnis folge EXAKT den in der Schleifanleitung erläuterten Arbeitsschritte. Willst du deine Frühstücksmesser Messer lieber fachgerecht schleifen lassen, wende dich an eine professionelle Messerschleiferei oder direkt and den Messerhersteller.

Letzte Aktualisierung am 9.02.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Florian
Florian
Kochen macht Spaß - aber nur mit den richtigen Utensilien. Da ich gefühlt 2 bis 3 Stunden jeden Tag in der Küche verbringe und immer wieder neue Rezepte ausprobiere, kommen bei mir unzählige Messer und Küchenhelfer zum Einsatz. Manche sind nützlich, manche extrem nutzlos. Auf Messerking teste ich alle möglichen Messer und hoffe, dir mit meinen Erfahrungen ein wenig bei der Entscheidung, welches Küchenutensil du kaufen solltest, und welches nicht, helfen zu können.
Florian
Florian
Kochen macht Spaß - aber nur mit den richtigen Utensilien. Da ich gefühlt 2 bis 3 Stunden jeden Tag in der Küche verbringe und immer wieder neue Rezepte ausprobiere, kommen bei mir unzählige Messer und Küchenhelfer zum Einsatz. Manche sind nützlich, manche extrem nutzlos. Auf Messerking teste ich alle möglichen Messer und hoffe, dir mit meinen Erfahrungen ein wenig bei der Entscheidung, welches Küchenutensil du kaufen solltest, und welches nicht, helfen zu können.

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