Messer-Ratgeber

Am Pilzmesser kann man die Anfänger von den erfahrenen Pilzsammlern unterscheiden: Wer mit einem einfachen Taschenmesser über Wald und Wiesen streunt, steckt wohl (noch) nicht allzu ...

Abenteuer, Freiheit, Leben und Überleben in der Natur ohne Hilfsmittel aus der Zivilisation. Ein Vorhaben, das in der medial geprägten Welt immer mehr Menschen verlockt. Eine ...

Keramikmesser sind moderne, besonders schnitthaltige Küchenmesser. Sie ermöglichen die Aufbereitung von Kochzutaten innerhalb weniger Minuten. Die Klinge eines Keramikmessers ist von einer ungeheuren Schärfe. Diese Tatsache ermöglicht ein ...

Dieser Artikel richtet sich an alle Fleisch-Geeks. Schluss mit fransigem Schnittgut, her mit dem Fleischmesser! Ich werde darauf eingehen, wie dir die korrekte Handhabung gelingt und ...

Gürtelmesser gibt es in unterschiedlichen Längen, Größen und Formen. Sie lassen sich längs und quer am Gürtel befestigen. Je nach Ausführung der Messerscheide. Ein Gürtelmesser gehört ...

Alles Gute kommt aus Japan, aber gilt das auch für japanische Messer? Aktuell gilt die fernöstliche Wertarbeit als Non-Plus-Ultra im Wettbewerb um die beste Vorzeigeküche. Aber ...

Früher war es nur in der fleischverarbeitenden Industrie zu finden – das Hackmesser! Mittlerweile findet es jedoch mehr und mehr Einzug in private Haushalte. Denkst vielleicht ...

Spargel mit Sauce hollandaise lässt so einige Feinschmecker Herzen höherschlagen! Wenn das auch für dich gilt, solltest du über die Anschaffung eines geeigneten Spargelschälers nachdenken. Wir ...

Die Ananas ist eine der schmackhaftesten und gesündesten Obstsorten überhaupt. Doch die Schale dieser Frucht ist ein echtes Ärgernis: Die Ananas mit einem Messer zurechtzuschneiden mutiert ...

Ist ein Allzweckmesser wirklich ein Messer für alles? Wie viele dieser Universalmesser braucht man? Wie lang sollte die Klinge sein, was kann man damit schneiden und ...

Wie hobelt man eigentlich echte schwäbische Spätzle? Na klar, mit dem Spätzlehobel! Aber wie genau es funktioniert und wie man den perfekten Spätzlehobel findet, das wissen ...

Ein Tortenmesser ist aus einem gut sortierten Besteckkasten nicht wegzudenken. Wer einmal eine Torte mit einem einfachen Messer zerteilt hat weiß, wie schwierig das ist. Mit ...