Tortenmesser

Ehepaar schneidet Hochzeitstorte mit Tortenmesser

Ein Tortenmesser ist aus einem gut sortierten Besteckkasten nicht wegzudenken. Wer einmal eine Torte mit einem einfachen Messer zerteilt hat weiß, wie schwierig das ist. Mit einem Tortenmesser wird das Portionieren zum Kinderspiel. Es wird häufig in Kombination mit einem Tortenheber oder im Set angeboten.

Eine Auswahl der beliebtesten Tortenmesser

Hersteller
Zenker
Dr. Oetker
Städter
Villeroy und Boch
Testsieger
RÖSLE
Modell
Tortenmesser
Profi-Tortenmesser
Tortenmesser
Piemont Tortenmesser
Tortenmesser
Abbildung
Zenker Tortenmesser, 29 cm Patisserie, praktischer Küchenhelfer aus Kunststoff, Küchenutensil zum schneiden, anheben und servieren von Kuchen, schonend zu allen Oberflächen, Farbe: weiß
Dr. Oetker Profi-Tortenmesser 2 in 1: Tortenmesser und Tortenheber, Küchenmesser, für die Hochzeitsfeier, 31 cm, Verschiedene Kanten und rostfreier Edelstahl, Menge: 1 Stück
Städter 640368 Soft Grip Tortenmesser, 18/8 Edelstahl
Villeroy und Boch Piemont Tortenmesser, 13/0 Edelstahl, 245mm
RÖSLE Tortenmesser, Hochwertiges Kuchenmesser zum Teilen und Verteilen von Torten und Kuchen, feine Zahnung, Edelstahl 18/10, Länge 29,5 cm
Klingenmaterial
Kunststoff
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Klingenschärfe
Scharf
Durchschnittlich
Durchschnittlich
Stumpf
Scharf
Klingenlänge
160 mm
170 mm
175 mm
145 mm
175 mm
Griffmaterial
Kunststoff
Edelstahl
Soft-Grip-Kunststoff
Edelstahl
Edelstahl
Gesamtgewicht
51 g
159 g
159 g
259 g
127 g
Spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Mit Aufhängloch
Mit Doppelklinge
Mit Doppelklinge
Besonders gut zum Modellieren
Hervorragend für harte Böden
Preis
9,40 EUR
18,87 EUR
24,13 EUR
27,52 EUR
31,60 EUR
Bewertung
Prime
Hersteller
Zenker
Modell
Tortenmesser
Abbildung
Zenker Tortenmesser, 29 cm Patisserie, praktischer Küchenhelfer aus Kunststoff, Küchenutensil zum schneiden, anheben und servieren von Kuchen, schonend zu allen Oberflächen, Farbe: weiß
Klingenmaterial
Kunststoff
Klingenschärfe
Scharf
Klingenlänge
160 mm
Griffmaterial
Kunststoff
Gesamtgewicht
51 g
Spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Mit Aufhängloch
Preis
9,40 EUR
Bewertung
Bei Amazon kaufen
Prime
Hersteller
Dr. Oetker
Modell
Profi-Tortenmesser
Abbildung
Dr. Oetker Profi-Tortenmesser 2 in 1: Tortenmesser und Tortenheber, Küchenmesser, für die Hochzeitsfeier, 31 cm, Verschiedene Kanten und rostfreier Edelstahl, Menge: 1 Stück
Klingenmaterial
Edelstahl
Klingenschärfe
Durchschnittlich
Klingenlänge
170 mm
Griffmaterial
Edelstahl
Gesamtgewicht
159 g
Spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Mit Doppelklinge
Preis
18,87 EUR
Bewertung
Bei Amazon kaufen
Prime
Hersteller
Städter
Modell
Tortenmesser
Abbildung
Städter 640368 Soft Grip Tortenmesser, 18/8 Edelstahl
Klingenmaterial
Edelstahl
Klingenschärfe
Durchschnittlich
Klingenlänge
175 mm
Griffmaterial
Soft-Grip-Kunststoff
Gesamtgewicht
159 g
Spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Mit Doppelklinge
Preis
24,13 EUR
Bewertung
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Hersteller
Villeroy und Boch
Modell
Piemont Tortenmesser
Abbildung
Villeroy und Boch Piemont Tortenmesser, 13/0 Edelstahl, 245mm
Klingenmaterial
Edelstahl
Klingenschärfe
Stumpf
Klingenlänge
145 mm
Griffmaterial
Edelstahl
Gesamtgewicht
259 g
Spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Besonders gut zum Modellieren
Preis
27,52 EUR
Bewertung
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Testsieger
Hersteller
RÖSLE
Modell
Tortenmesser
Abbildung
RÖSLE Tortenmesser, Hochwertiges Kuchenmesser zum Teilen und Verteilen von Torten und Kuchen, feine Zahnung, Edelstahl 18/10, Länge 29,5 cm
Klingenmaterial
Edelstahl
Klingenschärfe
Scharf
Klingenlänge
175 mm
Griffmaterial
Edelstahl
Gesamtgewicht
127 g
Spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Hervorragend für harte Böden
Preis
31,60 EUR
Bewertung
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Prime

Warum braucht man ein Tortenmesser?

Stellen Sie sich eine leckere Festtagstorte vor, die mit viel Mühe hergestellt wurde. Ebenso köstlich soll sie auch später auf dem Teller aussehen. Nehmen Sie zum Zerteilen ein einfaches Küchen- oder Tafelmesser, wird das aber kaum gelingen. Kuchen- und Tortenmesser schaffen die idealen Voraussetzungen für eine behutsame Portionierung von Kuchen und Torten aller Art. Sie werden nicht zerdrückt und behalten ihre Form.

Welches Tortenmesser ist das richtige?

Diese Frage können Sie sich selbst am besten beantworten. Denn nur Sie wissen, wie oft Sie Torte oder Kuchen essen und servieren. Sie finden auf dem Markt bzw. im Internet ein breit gefächertes Angebot an Torten- und Kuchenmessern für den Hausgebrauch. Es gibt sie in vielen verschiedenen Designs und Qualitätsstufen.

Für Gewerbe wie Cafés oder Konditoreien gibt es die sogenannten Profimesser. Mit diesen können teilweise bis zu acht Tortenböden gleichzeitig geschnitten werden. Sogenannte Streichpaletten eignen sich außerdem zum bestreichen und Glasieren sämtlicher Kuchenspezialitäten.

Doch gleich welche Variante für Sie relevant ist, sie werden sicher fündig. Der Stil reicht von „einfach“ bis „edel“. Selbiges betrifft die Funktionalität. Die Messer sind mittelscharf bis extra scharf. Mitunter ist der Schneidegrad sogar verstellbar. Praktisch und sozusagen „multifunktionell“ sind die 2in1-Modelle. Sie fungieren erst als Schneidhilfe für Tortenböden, dann als Tortenheber. Mehrteilige Tortenmesser-Sets findet man unter den Produktangeboten ebenfalls in großer Auswahl. Sie werden auch unter der Bezeichnung „Tortenboden-Schneidehilfe-Set“ angepriesen und bestehen aus zwei bis drei Teilen.

Was sollte beim Kauf eines Tortenmessers beachtet werden?

Stellen Sie sich zuerst die Frage, für welche Kuchensorten das Messer zum Einsatz kommen soll und wie oft. Wenn es bei Ihnen nur zu bestimmten Gelegenheiten Kuchen gibt, tut es ein einfaches Tortenmesser. Beim Stöbern im Internet werden Sie feststellen, dass gutes nicht teuer sein muss. Auf jeden Fall ist es sinnvoll, die Preise zu vergleichen. Hilfreich sind mitunter auch Kundenbewertungen bzw. Rezensionen auf Shop-Portalen. Dort werden oft auch Bestseller veröffentlicht. Ein Blick in diese Kategorie lohnt sich auf jeden Fall. Schließlich haben die Produkte nicht umsonst die Bestnote bekommen.

Wie sehen Tortenmesser aus?

Je nach Design werden die Griffe aus Kunststoff oder Holz gefertigt. Vielfach sind sie ergonomisch geformt. Die Klingen bestehen in der Regel aus rostfreiem Edelstahl. Sie können glatt geschliffen sein, einen Wellenschliff haben, aber auch beide Schliffe besitzen. Letztere bezeichnet man dann als Messer mit Doppelschliff. Die Wellen sind im Allgemeinen fein gezahnt. Damit ist gewährleistet, dass die Torten in feine Stücke geschnitten werden könne. Oft sind die Heftenden der Messer abgerundet.

Die meisten Tortenmesser eignen sich zum Schneiden von Kuchen aller Art und sind spülmaschinengeeignet. Ausnahmen bilden Holzmesser wie beispielsweise Windmühlenmesser. Dessen Griffe bestehen meist aus edlem Holz wie etwa Pflaumenholz. Derartigen Schmuckstücken legen die Hersteller in der Regel sehr ausführliche Pflegehinweise bei. Es wird empfohlen, diese zu beachten.

Tortenmesser aus Edelstahl

Kann man Tortenmesser nachschleifen?

Mit einem Wetzstein oder Messerschärfer können Sie nahezu jedes Messer wieder scharf bekommen. Ein optimaler Wetzstein hat mehrere Körnungen und ist auf einer Seite grob und auf der anderen fein. Das bedeutet: Es gibt eine Fläche für die Beseitigung von Unebenheiten und eine für den Feinschliff. Ausführlichere Informationen über den Gebrauch von Wetzsteinen und Messerschärfern können Sie der jeweiligen Schleifanleitung entnehmen. Alternativ haben Sie aber auch die Möglichkeit, Ihr Tortenmesser professionell durch einen Fachmann nachschleifen zu lassen.

Florian
Florian
Kochen macht Spaß - aber nur mit den richtigen Utensilien. Da ich gefühlt 2 bis 3 Stunden jeden Tag in der Küche verbringe und immer wieder neue Rezepte ausprobiere, kommen bei mir unzählige Messer und Küchenhelfer zum Einsatz. Manche sind nützlich, manche extrem nutzlos. Auf Messerking teste ich alle möglichen Messer und hoffe, dir mit meinen Erfahrungen ein wenig bei der Entscheidung, welches Küchenutensil du kaufen solltest, und welches nicht, helfen kann.
Florian
Florian
Kochen macht Spaß - aber nur mit den richtigen Utensilien. Da ich gefühlt 2 bis 3 Stunden jeden Tag in der Küche verbringe und immer wieder neue Rezepte ausprobiere, kommen bei mir unzählige Messer und Küchenhelfer zum Einsatz. Manche sind nützlich, manche extrem nutzlos. Auf Messerking teste ich alle möglichen Messer und hoffe, dir mit meinen Erfahrungen ein wenig bei der Entscheidung, welches Küchenutensil du kaufen solltest, und welches nicht, helfen kann.

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