Mit Kindern backen und kochen? Auf jeden Fall! Aber ab wann sollte man ihnen ein Kindermesser in die Hand geben? Wie sieht es beim Essen mit Messer und Gabel aus? Muss es dabei immer ein spezielles Messer für Kinder sein? Wir testen und vergleichen Kindermesser, geben Tipps & Tricks und stellen die perfekten Kindermesser für jedes Alter vor.
Die besten Kindermesser
Sei es beim gemeinsamen Schnippeln und Kochen, sei es bei Tisch. Die folgenden Modelle haben wir allesamt für gut befunden. Was diese im Detail für Kinder empfehlenswert macht, findest du weiter unten in den Kurzportraits der jeweiligen Kindermesser.
Zusätzlich haben wir neben den Produktdaten und dem jeweiligen Preis auch die Rezensionen von Usern ausgewertet.
Genauso fließen aber auch unsere eigenen Erfahrungen als kochende Väter hier mit rein. Nichts ist schöner, wenn die Kleinen selbstständig in der Küche mit einem Kindermesser mithelfen können.
Ab 2 Jahren: WMF Knuddel Kinderbesteck mit Namensgravur
Vom deutschen Markenproduzenten WMF gibt es ein dreiteiliges Kinderbesteck-Set mit Gabel, Messer und Löffel. Das Kindermesser ist ab 2 Jahren geeignet, das Set besteht aus Metall. Das Besondere an diesem Kinderbesteck ist: Wir können bei der Bestellung eine persönliche Gravur beantragen, zum Beispiel mit dem Namen unseres Kindes.
Für die Robustheit sowie für die Haltbarkeit vergeben die Kunden bei diesem Kinderbesteck die Bestnote von 5 Punkten. Wenn man sich die Kundenrezensionen durchliest, dann wird immer wieder das Kindermesser positiv erwähnt. Die Erfahrungen sind eindeutig und als Geschenk ist dieses WMF-Kinderbesteck ein echter Dauerbrenner.
Mir persönlich gefällt vor allem das perfekt ausbalancierte Gewicht, dass perfekt für Kinderhände zugeschnitten wurde. Nur günstig ist dieses Modell leider nicht.
Ab 3 Jahren: ZWILLING Twinny Kinderkochmesser mit Fingerschutz
Dieses Kindermesser von Zwilling kann von Köchen ab 3 Jahren sicher eingesetzt werden. Es eignet sich zum Schneiden halbwegs weicher Lebensmittel. Wir haben es unter anderem zum Zerkleinern von Weintrauben, Tomaten und Äpfeln verwendet, außerdem zum Abschneiden von Brotrinde.
Dieses Kinderkochmesser kommt mit einem Handschutz und ist das perfekte erste richtige Messer in Kinderhänden, sowohl für Jungen als auch für Mädchen. Der Griff ist aus Kunststoff und die ergonomische Form erleichtert Kindern die sichere Verwendung.
Im Durchschnitt bewerten die vielen Rezensionen mit 4,6 von 5 Sternen.
Preisgestaltung
Die Preisfrage ist natürlich, wie viele hart verdiente Euro man nun hinblättern darf. Wie immer gilt: Der Preis bestimmt tendenziell über die Qualität, aber eine geradlinige Relation kann man nicht ableiten. Auf gut Deutsch: Nicht alle teuren Kindermesser sind automatisch gut und es gibt auch ein paar günstige(re) Schnäppchen (siehe Liste weiter oben).
Im Grunde muss man für ein brauchbares Kindermesser um die 10-20 Euro bezahlen. Es gibt aber auch das eine oder andere Set mit Kindermessern, bei dem man am Ende deutlich weniger als 10 Euro pro Messer hinlegt. Ein Preis von mehr als 20 Euro gilt nur für die teuersten Kindermesser, ist in unseren Augen aber Quatsch mit Soße. Wer etwas Hochwertiges und Besonderes möchte, der kann den jungen Köchen ein Opinel Kindermesser kaufen (siehe Liste).
Warum Kinder mit Messern schneiden sollten
Mit Kindern kochen macht Spaß und ist eine tolle Aktivität zur Freizeitgestaltung. Das gemeinsame Kochen mit den Eltern oder Großeltern kann die Bindung stärken. Man kann nämlich nicht nur gemeinsam eine gute Zeit verbringen, sondern im Team etwas erreichen. Neben diesem Anschauungsunterricht im Teamwork ist das Kochen mit Kindern auch in anderen Aspekten förderlich.
Motorische (und kognitive) Fähigkeiten entwickeln
Wenn das Kind lernt, mit dem Messer zu schneiden, dann stärkt das die motorischen Fähigkeiten und setzt einen Lernprozess in Gang. Klar, durch das Hantieren mit dem Messer hat noch kein Kind das Schwimmen oder Fahrradfahren erlernt. Der Sinn für die eigenen körperlichen Fähigkeiten aber kann sich mit dem Schneiden durchaus entwickeln.
Und es kommt noch besser: Experten haben herausgefunden, dass die motorische Entwicklung auch die kognitive Entwicklung, also das Denkvermögen, positiv beeinflusst. Durch das Ausprobieren und Erlernen der ersten Schneidetechniken profitiert ein Kind gleich in mehrfacher Hinsicht. Von Erwachsenen wird die Bedeutung solcher Aspekte häufig unterschätzt.
Selbstbewusstsein stärken
Kinder bekommen von Anfang an eingebläut, dass man Messer mit Respekt behandeln sollte. Dafür haben eigentlich alle Kinder ein feines Gespür (auch, wenn es in der Praxis bisweilen anders aussieht). Wenn man seinem Kind ein Messer anvertraut, dann versteht das Kind die Botschaft: Ich vertraue dir und ich glaube an deine Fähigkeiten. Das Kind wird sich beim Schneiden fühlen wie ein richtiges Big Girl oder ein Big Boy. Auch, wenn es mit der richtigen Schnitttechnik anfangs noch hapert, wird das Selbstwertgefühl des Kindes gestärkt.
Gesunde Ernährung verstehen
Ein weiterer Pluspunkt beim Kinder-Kochen ist eher beiläufiger Natur. Aber gerade die unbewussten Lerneffekte sind für das spätere Verständnis von grundlegender Bedeutung. Kinder lernen nicht nur durch konkrete Anleitung, sondern durch eine allgemeine Erweiterung ihres Horizonts. Und genau in diesem Punkt ist das Kochen genial: So können Kinder ganz nebenbei lernen, welche Arten von Ernährung es gibt und was gesundes Essen ist. Außerdem wird richtiges Kochen als natürliche Art der Essenszubereitung aufgefasst und als Erwachsener wird die Mikrowelle seltener eingeschaltet.
(Mit dem Kindermesser) die Welt entdecken
Kinder haben einen natürlichen Drang dazu, die Welt zu entdecken. Dazu gehören auch Elemente aus der Erwachsenenwelt. Kochen sowie der Umgang mit Messern gehören da ebenfalls mit rein. Durch gemeinsames Kochen kann man Kindern dabei helfen, die einzelnen Bestandteile kognitiv zu verknüpfen und die Welt in Zusammenhängen zu verstehen. Das Kind lernt durch das Kochen, dass Essen nicht einfach, wie von Zauberhand erscheint, sondern zubereitet werden muss. Es Erweiterung kann man die Kinder sogar bewusst mit zum Einkaufen der Zutaten nehmen und die Koch-Vorbereitung erklären.
Was ist ein Kindermesser?
Besteck für Kinder muss auch kindergerecht sein. Ob beim Essen oder beim Kochen: Für die kleinen Hände sind normale Messer zu schwer, der Griff ist zu groß und die Klingen häufig zu scharf. Damit die Sicherheit gewährleistet ist, muss ein passendes Messer für die kleine Hand her.
Beim Minigolf kann ein Knirps schließlich auch mit einem Erwachsenenschläger nichts anfangen und so ist es auch beim Schneiden und Hacken mit dem Messer.
Messer für Kinder Outdoor, zum Essen und zum Kochen
Kindermesser ist nicht gleich Kindermesser. Es gibt auch Outdoormesser für die (älteren) Kleinen. Besonders zu empfehlen sind beispielsweise Fahrtenmesser oder Taschenmesser für Kinder. Dann gibt es Besteck zum Essen und eben speziell Messer zum Kochen.
Kann man mit dem kleinen Essmesser auch beim Kochen schneiden? Prinzipiell kommt es drauf an. Weicheres Gemüse wie gekochte Möhren lassen sich auch mit dem Essbesteck schneiden. Die speziellen Kinder-Kochmesser hingegen sind für den Gebrauch optimiert und eignen sich perfekt zum Zubereiten vieler Speisen. Und gerade, wenn man die Motorik erst noch lernen muss, ist das ideale Werkzeug ein großer Vorteil
Griffe und Materialien für Kinder-Schneidemesser
Es gibt Kindermesser aus Plastik, allerdings ist das kein ideales Schneidewerkzeug. Das liegt weniger an der Klinge, sondern eher am Griff bzw. an der Ergonomie. Denn bei Plastikmessern ist der Griff einfach nicht richtig verarbeitet, deswegen liegt es nicht optimal in der Hand. Das richtige Halten des Messers ist jedoch gerade beim Lernen der Schneidetechnik wichtig.
Andere Materialien sind:
- Kindermesser aus Holz: Beim Holzmesser für Kinder ist die Verarbeitung entscheidend. Es gibt viele Holzmesser, die nicht perfekt an die Hand angepasst sind.
- Kindermesser aus Stahl/Metall: Bei Stahlmessern bzw. Metallmessern ist das Design am besten. Auch, wenn sie Erwachsenenmessern sehr im Aussehen sehr ähneln können, gibt es die Metallmesser bereits für Kinder ab zwei Jahren.
Die richtige Schneidetechnik erlernen
Wenn etwas nicht sofort klappt, kann es für Kinder frustrierend sein. Was Kleinkinder oft nicht begreifen:
- Dass man das Schneideobjekt richtig platzieren bzw. drehen kann, um es besser schneiden zu können.
- Dass man die zweite Hand verwenden kann, um das Essensobjekt zu halten und zu stabilisieren.
Man kann das Kind durchaus anleiten und Hilfestellung geben. Gleichzeitig empfiehlt es sich, das Kind die Technik bis zu einem gewissen Grad selbst entdecken zu lassen. Denn nur, was man aus eigener Denkleistung abstrahiert, geht wirklich in Fleisch und Blut über. Anfangs kann man den kleinen Koch mit sehr weichen Materialien wie Gelee oder vorgekochtem Gemüse ausprobieren lassen.
Kindermesser für Rechts- und Linkshänder
Bei den Messern, die wir empfehlen, achten wir auf beidhändige Ausrichtung. In der Regel sind Messer sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet. Das gilt auch bei den Messern für Kinder und Kleinkinder, da die meisten Messer symmetrisch designt sind.
Pflege der Messer
Je besser die Qualität ist, desto länger hält es. Bis die von uns empfohlenen Messer Rost ansetzen, dauert es schon einige Jahre. Da auch der Schärfegrad der Klinge ohnehin niedriger ist, muss auch nicht so oft nachgeschärft werden. In der Regel kann man Kindermesser in der Spülmaschine reinigen und muss sie nicht von Hand abwaschen.
Schneidemesser für Kinder und Sicherheit
Bei Messern denkt man automatisch an damit verbundene Gefahren. Das bekommen wir von frühester Kindheit an eingebläut. Und den meisten Eltern wird beim Gedanken von kleinen Kindern mit Messern ganz unwohl. Vorsicht ist zwar die Mutter der Porzellankiste. Aber wenn man es richtig anstellt, dann lässt sich das Verletzungsrisiko mit dem Kindermesser auf ein Minimum reduzieren.
Aufsicht und Verletzungen: Sind leidvolle Erfahrungen vermeidbar?
Bei den Kindern aus unserer Redaktion hat bislang noch kein Kindermesser größeren Schaden an ihren Besitzern angerichtet. Aber das ist am Ende (wer Kinder hat, kann das sicher bestätigen) auch ein kleines bisschen Glückssache. Man kann Kinder nicht immer nur in Watte packen. Jedes Kind tut sich irgendwann einmal weh und auch Verletzungen können immer wieder mal vorkommen. Deshalb sollte man immer wissen, wo man einen Verbandskasten hat.
Und natürlich kann man die größten Gefahren bereits im Vorfeld erkennen und entsprechend handeln. So kann man beim gemeinsamen Kochen mit Kindern zum Beispiel selbst ein Kindermesser verwenden. So macht es nichts, wenn man aus Versehen (oder absichtlich) zwischen zwei Schneidevorgängen die Messer vertauscht.
Mit Messern spielt man nicht?
Gerade, wenn man mit mehreren Kindern gleichzeitig kocht, kann es sehr spielerisch zugehen. Manche Kinder spielen einfach mit allem, was sie in die Hand bekommen – das ist ein ganz natürlicher Trieb. Natürlich sollten wir Erwachsenen unseren Kindern vermitteln, dass man mit Messern nicht spielt. Wie gründlich und schnell das bei den Kleinen ankommt, ist natürlich eine andere Frage.
Andere Gefahren in der Küche nicht vergessen
Wenn man sich auf eine Gefahr fokussiert, dann kann man schnell andere negative Einflüsse vergessen – das wissen wir spätestens seit der Pandemie. Kinder können in der Küche auch von der Arbeitsplatte fallen oder sich mit heißem Wasser oder an der Herdplatte verbrennen. Deswegen empfiehlt es sich, immer ein offenes Auge zu behalten.
Den Kochvorgang vorbereiten
Man kann bereits im Vorfeld so viel wie möglich vorbereiten, zum Beispiel alle Zutaten und Kochuntensilien bereits in der Küche versammeln sowie potenziell gefährliche Gegenstände beiseite räumen. Auch eine Kinder-Kochschürze mit Topfhandschuhen für Kinder kann – je nach Kochplan – dazukommen.
Ob und wie lange man seine Kinder in der Küche allein lassen kann, um etwas zu holen oder auf Klo zu gehen, das hängt vom jeweiligen Kind ab. Das wird jedes Eltern- oder Großelternteil am besten wissen.
Alter: Ab wieviel Jahren sind Kindermesser geeignet?
Nicht jedes Messer ist zum Schneiden aller Lebensmittel geeignet und auch nicht jedes Messer sollte man für jedes Kindesalter verwenden. Es gibt Messer speziell für Kleinkinder, die man bereits ab einem Jahr verwenden kann.
- Viele Kindermesser sind ab 2 oder 3 Jahren geeignet, dann mit stumpfer Klinge ohne Schneideprofil
- Es gibt auch schärfere und größere Messer für größere Kinder ab 5 Jahren
Die perfekte Schneidetechnik
Wir Erwachsenen wissen ganz automatisch, wie man etwas am besten schneidet. Kleinkinder haben das jedoch noch nicht so richtig drauf. Auch, wenn es uns logisch erscheint, müssen wir akzeptieren, dass Kinder eventuell kein Gespür dafür haben:
- Wie man das zu schneidende Essen richtig zurechtlegt
- Wie die Schneidebewegung selbst funktioniert
- Dass man mit der anderen Hand das Essen festhalten/fixieren kann
Tipps und Tricks
Man sollte sich prinzipiell nicht allzu viele Sorgen machen. Denn wenn man beim Kochen entspannt ist und Spaß hat, fällt auch der Umgang mit dem Kindermesser automatisch leichter. Es gibt aber durchaus ein paar Hacks & Hinweise, die man beachten kann.
Die passende Schneidunterlage/Sitz- oder Stehhöhe
Die Unterlage sollte ein geeignetes Schneidebrett sein oder eine saubere Arbeitsplatte. Wichtige aber ist, dass das Kind beim Schneiden den richtigen Winkel hat, sprich: nicht zu niedrig sitzt oder steht. Deswegen bietet sich der Einsatz eines kleinen Hockers für Kinder an.
Die besten Lebensmittel zum Schneiden für Kinder
Lernen sollte man mit weichen Unterlagen, das versteht sich eigentlich von selbst. Deshalb eignen sich vorgekochtes Gemüse wie Möhren und Kartoffeln hervorragend, um erste Schneidetechniken mit dem Kindermesser zu entwickeln. Man kann das Kind mit dem Messer natürlich anleiten, aber auch selbst ausprobieren und eine eigene Schneidetechnik entwickeln lassen.
Erste Gehversuche mit dem Kindermesser
Aus eigener Erfahrung als Väter haben wir festgestellt, dass die richtige Aufgabenstellung darüber entscheidet, ob die ersten Schneideversuche dem Nachwuchs Spaß machen. Dass man mit drei Jahren noch kein Brötchen halbieren kann, haben unsere Töchter ganz schnell festgestellt. Erst als wir ihnen erklären konnten, dass das ganz normal ist, war die Traurigkeit darüber verflogen.
Erste Arbeiten für Kinder mit dem Messer können zum Beispiel sein:
- Das Verstreichen von (weicher) Butter oder Margarine auf einer Scheibe Brot - geht auch mit einem Kleinkindmesser ohne scharfe Klinge
- Das Zerkleinern von Erdbeeren, Ananasscheiben oder gekochten Möhrchen
- Das Halbieren von Weintrauben ist auch für Kinder geeignet, erfordert aber schon etwas mehr Feingefühl
Eine Aufgabe für jedes Kind
Zudem empfiehlt es sich, jedem Kind immer eine Aufgabe zu geben. Kinder lieben Herausforderungen und fühlen sich wohl, wenn sie ein Ziel vorgegeben bekommen – auch, wenn sie es manchmal gern aus den Augen verlieren.
Das Kinder-Küchenmesser auf der Kochparty
Wenn man mit Kindern kocht, dann sollte man von scharfen Messern absehen. Auch die Erwachsenen können entweder ein Kindermesser verwenden, denn die Kinder wollen alle eingesetzten Küchengeräte einmal ausprobieren. Als Kompromiss könnte man als Erwachsener aber auch ein Buttermesser oder Frühstücksmesser verwenden, das den Eigenschaften der Schneidemesser für Kinder zumindest halbwegs ähnlich ist. Auf ein spitz zulaufendes Messer sollte man aber auf jeden Fall verzichten. Hierzu zählen beispielsweise Spickmesser, Steakmesser, Filetiermesser, Ausbeinmesser oder Schinkenmesser.
Alternative zum Kinder-Küchenmesser ab 2 Jahren
Meine Tochter möchte mir ständig in der Küche helfen. Und dies möchte ich natürlich auch fördern. Allerdings war mir, bis sie 3 Jahre alt war, nicht ganz wohl mit dem Gedanken, sie ein scharfes echtes Messer benutzen zu lassen.
Wir haben darum ihr zuerst ein Spielzeug-Messer-Set gekauft. So konnte sie einerseits spielerisch den Umgang erlernen, und mit mir beim Kochen Zeit verbringen. Auswahl gibt es jede Menge, ich habe mich damals für dieses Set entschieden:
Während manches Spielzeug ja relativ schnell in der Ecke landet, wurde das Kindermesser-Set lange genutzt und hat sich bezahlt gemacht.
Kriterien: Wie wir Kindermesser im Test bewerten
Um maximal transparent zu sein, legen wir offen, welche Aspekte bei unserem Test besonders im Fokus stehen. Schließlich könnte jeder einfach eine beliebige Bewertung abgeben.
Klingenschärfe
Bei einem Kochmesser für Kinder geht es eben nicht darum, dass die Klinge möglichst scharf ist und gut schneidet. Das Gesamtkonzept des Messers muss passen: Ein Messer für Kinder ab 1 oder 2 Jahren sollte auf jeden Fall eine stumpfe Klinge ohne Zacken haben.
Material und Verarbeitung
Auch Schneidemesser für Kinder sind meistens aus Stahl bzw. Metall verarbeitet, das gilt zumindest für die Klinge. Es gibt auch Holz-Kindermesser sowie Plastikmesser für Kinder, von denen wir tendenziell aber eher abraten, die sie einfach nicht gut in der Hand liegen.
Sicherheit
Die Klinge darf bei Kindermessern – je nach ausgewiesenem Alter – nicht allzu scharf sein, um Verletzungen vorzubeugen. Zudem sollte die Klinge nicht spitz zulaufen, sondern abgerundet sein. Es gibt auch einen Handschutz für Kinder, um sie beim Schneiden zusätzlich zu schützen, allerdings kann das gerade Kleinkinder auch überfordern.
Optik und Design
Die meisten Kindermesser kommen in spielerischem Design, sind aber nicht unbedingt auf Jungen oder Mädchen ausgerichtet. Besonders beliebt sind bei Kindermessern persönliche Gravuren mit dem Namen des kleinen Kochs oder einer individuellen Botschaft.
Von der Größe her ist der Griff – je nach Alter – nur zirka 5 cm lang. Auch die Klinge ist kürzer als bei anderen Messern und misst teilweise nur 5 bis 7 cm.
Auswertung der Rezensionen anderer User
Wir schauen uns auf Amazon und anderen Portalen die Bewertungen genau an. Das gilt sowohlt für die vergebene Anzahl der Punkte als auch für die konkreten Inhalte bei Lob und Kritik. Auch die Reviews anderer Experten-Tests können wertvollen Input liefern, den wir immer gern in unseren eigenen Test einfließen lassen.
Eigene Erfahrungen
Seien wir einmal ehrlich: Ohne authentische Erfahrungen ist eine Ratgeberseite nichts wert. Zum Test der Kindermesser gehört es auch, diese selbst auszuprobieren. Glücklicherweise haben gleich mehrere unserer Redakteure kleine Menschen zu Hause, mit denen man ein paar der Kindermesser ausprobieren kann.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Können Kinder Messer für Erwachsene benutzen?
Kindermesser sind nicht nur weniger gefährlich, sie liegen auch besser in der Hand. Um das Schneiden zu lernen, ist es wichtig, ein an die kleine Hand angepasstes Messer zu verwenden.
Sind scharfe Messer für Kinder immer gefährlich?
Für Kleinkinder: Ja, auf jeden Fall. Unter einer gewissen Reife im Umgang mit Messern gilt: Finger weg, von scharfen Dingen und Klingen. Die Spitze eines Messers kann für Kinder ebenfalls gefährlich sein. Ältere Kinder können auch mit schärferen Messern hantieren, wenn sie verantwortungsvoll damit umzugehen wissen.
Verwendet man dasselbe Kindermesser zum Kochen und zum Essen?
Man kann das Kochmesser für Kinder durchaus auch zum Essen verwenden, das stellt kein Problem dar.
Welches ist das teuerste Kindermesser?
Wir haben in einem Designer-Laden schon einmal ein dreiteiliges Kindermesser-Set für 150 Euro gesehen. Das ist aber völlig unnötig. Für ein gutes, hochwertiges Kindermesser muss man zirka 10 bis 20 Euro pro Stück auf den Tisch legen. Das kannst du in unserer Liste oben auf dieser Seite sehen.
Welches Kindermesser ist für welches Alter das beste?
Es ist wichtig, ein altersgerechtes Messer zu verwenden. Kleinkinder sollten mit Messern ab 2 oder 3 Jahren schneiden. Für ältere Kinder gibt es Messer ab 6 oder 7 Jahren. Die Altersangabe sollte bei der Produktbeschreibung des jeweiligen Messers immer dabei stehen.
Letzte Aktualisierung am 19.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
